Que los huevos de peces se desarrollan más rápidamente a mayor temperatura se sabe por lo menos desde Dannevig (1895), y este tema fue ampliado - y cuantificado - por numerosos autores (véase Pauly y Pullin 1988, y Fig. 40). El efecto de factores distintos de la temperatura sobre el desarrollo de los huevos ha sido menos estudiado: no hay ningún conjunto de datos disponible actualmente (aparte de FishBase) para identificar claramente estos factores y para cuantificar sus efectos para un gran número de especies de peces. La única excepción es la talla de los huevos, generalmente expresada por su diámetro.
Muchos autores han apuntado que los huevos grandes se desarrollan, siendo los demás factores iguales, más lentamente que los huevos pequeños (véase por ejemplo Breder y Rosen 1966). De todas maneras, Pauly y Pullin (1988) han proporcionado lo que puede ser la primera demostración de este efecto sobre numerosas especies, gracias a la recopilación de duraciones de desarrollo, diámetros y temperaturas correspondientes para los huevos de 84 especies de teleósteos extraidos de 50 referencias. Esta recopilación ha constituido la base de la tabla EGGDEV.
Egg development time [Tiempo de desarrollo del huevo]: Indica la duración entre la puesta/fecundación y la eclosión, en días; idealmente, esta duración debería hacer referencia al tiempo para el cual el 50% de los huevos han eclosionado, pero hace a menudo referencia al centro de una gama.
Egg diameter [Diámetro del huevo]: En mm; para los huevos que no son esféricos como en los Engraulidae, por ejemplo, debería ser reemplazado por el diámetro de una esfera equivalente al volumen de éstos.
Water temperature [Temperatura del agua]: Indica la temperatura media en °C a la cual los huevos han sido expuestos.
Salinity [Salinidad]: Indica en ‰ el valor y el tipo de salinidad mediante las siguientes opciones: seawater [agua marina]; brackish water [agua salobre]; y freshwater [agua dulce].
Data type [Tipo de datos]: Mediante las siguientes opciones: based on field data [a partir de datos de campo]; based on laboratory experiments [a partir de experimentos de laboratorio]; based on aquarium observations [a partir de observaciones en acuario ]; other [otro].
Remarks [Anotaciones]: Contiene toda información adicional, por ejemplo sobre el diámetro esférico equivalente, o sobre cómo se estimaron los datos.
Reference [Referencia], Locality [Localidad] y Country [País]: Véase las tablas anteriores.
Pauly y Pullin (1988) han propuesto un modelo (log lineal) de regresión múltiple para predecir la duración del desarrollo del huevo conociendo la temperatura del agua y el diámetro del huevo. Uno de los usos de la tabla EGGDEV es mejorar este modelo, basándose en la disponibilidad actual de una mayor base de datos. Por ejemplo, incluyendo eventualmente las variables establecidas para forzar los agrupamientos taxonómicos, sería posible someter a prueba el argumento de Pauly y Pullin según el cual la duración del desarrollo de los huevos no depende de la posición taxonómica de las especies, a temperatura y diámetro iguales. El test de esta hipótesis puede tener implicaciones importantes sobre las teorías biológicas.
Fig. 40. Duración media del desarrollo de los huevos de peces en función de la temperatura media del agua en la que han sido desarrollados y de su diámetro. Véase el Recuadro 27 para una discusión de este gráfico..
Desde hace un siglo, los científicos saben que la duración requerida entre la fecundación y la eclosión de los huevos de peces disminuye cuando la temperatura crece. Este conocimiento puede ser más antiguo, pues probablemente fue adquirido por los piscicultores que cultivaban la carpa en la China antigua, o en la Europa medieval, por ejemplo.
Los dos gráficos FishBase que ilustran el desarrollo del huevo a partir de los únicos datos de la tabla EGGDEV, no tienen solamente en cuenta la temperatura sinó también la talla de los huevos, un factor que ha recibido menos atención hasta ahora, aunque también afecta al desarrollo de los huevos (Pauly y Pullin 1988).
Una curva de la duración del desarrollo de los huevos en función de la temperatura (véase Fig. 40) diferencia los huevos de 1 mm de diámetro o menos de los huevos mayores ; se muestra claramente que, a una temperatura determinada, los huevos más pequeños se desarrollan más rápidamente que los huevos mayores.
Este tema se explora mejor en la segunda curva (Fig. 41), la de la duración del desarrollo de los huevos ajustada a la temperatura, en función del diámetro, que ilustra como se esperaba una tendencia creciente, a pesar de un aumento simultáneo de la varianza. Nótese que la unidad del eje de las abscisas corresponde aproximadamente a los grados-días de los praticantes, pero está expresada en grados Kelvin (Kelvin = °C + 273,16) para asegurar la linearidad sobre un largo intervalo de temperaturas.
Bibliografía
Pauly, D. and R.S.V. Pullin. 1988. Hatching time in spherical, pelagic, marine fish eggs in response to temperature and egg size. Environ. Biol. Fish. 22(4):261-271.
Daniel Pauly
Además, la talla y la duración del desarrollo de los huevos son informaciones muy importantes para el cultivo de peces en cautividad, puesto que pueden influenciar el diseño de los criaderos y la gestión acuícola durante todas las fases del ciclo vital mantenidas en cautividad.
Los huevos pequeños producen larvas pequeñas con bocas pequeñas, que son a menudo más difíciles de alimentar que las larvas grandes. Por consiguiente, la tabla EGGDEV puede proporcionar alguna orientación sobre las exigencias y los éxitos posibles de una reproducción en cautividad. Esto es importante cuando consideramos nuevas especies potenciales para la acuicultura.
Haga clic sobre el botón Biology en la vista SPECIES, y luego sobre el botón Reproduction en la vista BIOLOGY y sobre el botón Egg dev. en la ventana REPRODUCTION. Haga doble clic sobre una de las líneas en la vista LIST OF EGG DEVELOPMENT TIMES para mostrar las informaciones relativas al desarrollo designado.
Breder, C.M., Jr. and D.E. Rosen. 1966. Modes of reproduction in fishes. T.F.H. Publications, Neptune City, New Jersey. 941 p.
Dannevig, H. 1895. The influence of temperature on the development of the eggs of fishes. Rep. Fish. Board Scotland 1894:147-152.
Pauly, D. and R.S.V. Pullin. 1988. Hatching time in spherical, pelagic, marine fish eggs in response to temperature and egg size. Environ. Biol. Fish. 22(4):261-271.
Fig. 41. Duración del desarrollo de los huevos de peces ajustada a la temperatura en función de su diámetro. Véase el Recuadro 27 para una discusión de este gráfico..
Cómo proceder
Bibliografía